詳細情報

メニュー例

サラダステーション

• リーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス
• ドレシング＆コンディメント
  （和風、レモン、小田原梅、シーザー、バルサミコ、EXVオリーブオイル、グラナパダーノチーズ、クリスピーベーコン、スライスアーモンド）

コールドセレクション

• 春豆の冷製スープ
• 胡麻風味マグロのタタキ仕立て　醤油麴ドレッシング
• 鶏胸肉と山菜、筍のオリエンタルサラダ
• 桜葉風味のポークパオ　コチュジャンマヨネーズまたは　サステナブル真鯛と春野菜のマリネ　桜ソース（日替わり）
• サステナブルシュリンプとグリーンピースのタブレ　ガーリックチリオイル　または　パストラミポークとトマト、モッツァレラチーズのパニーニ（日替わり）

• サステナブルサーモンと新じゃがのタラモサラダ　フィジッリ
• シャルキュトリープレート
• シラスと春キャベツ、春ワカメのコールスロー　小田原梅風

和前菜

• 蛍烏賊と菜の花煮浸し　山吹仕立て　または　ホタテとポロ葱の青さ和え（日替わり）
• 鰹のタタキ　桜としば漬けのタルタル

スープ

• 新玉ねぎと春キャベツ、ソーセージのピストゥスープ　または　マンハッタンクラムチャウダー（日替わり）

温前菜

• シラスと菜の花のオレキエッテ
• 桜海老とアスパラガスのキッシュ　または　コンビーフと春豆、ミモレットチーズのキッシュ（日替わり）

• プラントミートのポルペッティーネ
• 照り焼きチキンとニラ、ポテトのピッツァ　または　キノコとツナ、黒オリーブのピッツァ（日替わり）

メインディッシュ

• サステイナブルサーモンの桜クラスト焼き
• オリエンタルチキン　八角風味　または　若鶏の悪魔風　ローズマリーとガーリック風味（日替わり）

• モンゴリアンオレンジポーク
• 牛肉と放し飼い卵、モッツァレラチーズのオーブン焼き
• ベジタブル・サモサ　トマトサルサ
• ヒルトン小田原オリジナルカレー＆ライス
• イカ墨のパエリア　または　魚介とサフランのパエリア（日替わり）

ライブステーション

• 握り寿司
• 天婦羅
• 低温調理で仕上げたグラスフェッドローストビーフ
  粒マスタード、グレイビーソース、わさび、おろしポン酢、ガーリックチップ、塩、胡椒
• サステナブルシュリンプのソテー　ブルゴーニュ風　または　クンパオカラマリ（日替わり）

和食

• 鯛の酒蒸し　春の吹き寄せ　または　春大根　桜の風呂吹き仕立て（日替わり）
• 山菜の茶蕎麦

• 桜海老と筍の茶碗蒸し
• 鶏けんちん汁

キッズメニュー

• キッズコーンクリームスープ
• キッズたまごミニコッペ
• キッズ稲荷寿司
• キッズポテトサラダ
• キッズフライドポテト
• キッズカレー
• キッズチキンライス　または　キッズエビピラフ（日替わり）
• キッズたこ焼き　または　キッズチキンナゲット（日替わり）

スイーツ

• 黒ゴマプリン
• ミニチョコレートタルト
• 苺と寒天桜蜜
• レモンムース
• ストロベリームース
• 苺のショートケーキ

• 桜の焼き菓子
• 梅ゼリー
• フルーツ
• シューアイスクリーム

その他

• ベーカリーセレクション

【オプション】ドリンクバー

ご利用にあたって

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約　TEL：0465-28-1220（受付時間 9:00～18:00）
問い合わせフォームからもお問い合わせいただけます。

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