ブラッセリー「フローラ」 ディナービュッフェ

シェフが目の前で仕上げるライブステーションでは、天麩羅、お寿司、ローストビーフのほか、鉄板焼きなど季節ごとのメニューもご用意しております。

契約農家さんから届く新鮮な野菜が並ぶサラダステーション。本来のみずみずしさや甘みを感じる野菜をお召し上がりください。

旬の美味しい素材を楽しめるよう、四季で変わるメニューをご用意しております。

お子様のお好きなメニューをラインナップ。お子様自身でビュッフェ台からお取りいただけるよう、少し低めの台にご用意しております。

ヒルトンといえばスイーツビュッフェも大人気！旬のフルーツを使用したスイーツや季節ごとのオリジナルスイーツをお楽しみいただけます。

ワインやビール、ハイボールなどを好きなだけお楽しみいただけるプランもご用意しております。

実りの秋を味わうディナービュッフェは、旬の食材の香りや食感を楽しむお料理をご堪能いただきます。また、「低温調理で仕上げたグラスフェッドローストビーフ」のほか、天婦羅やお寿司などディナービュッフェならではの定番メニューで秋の夜長をお楽しみください。

この冬は、ディナービュッフェ人気のローストビーフや天婦羅、お寿司などの定番アイテムはそのままに、カジュアルなヨーロッパのお料理を揃えました。フランスのブルゴーニュ地方のお料理として知られる牛肉の赤ワインに込み「ブッフ・ブルギニョン」やスペイン料理の代表ともいえる「パエリア」、イタリアンの「生ハムメロン」や「ゴルゴンゾーラチーズのリガトーニ」など、日本でも馴染み深い人気のお料理がビュッフェ台を彩ります。

ブラッセリーフローラではコースディナーもご用意しております。
小田原漁港直送の地魚や旬の素材をご堪能いただけるお料理は記念日などの特別なディナーにおすすめです。