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シェフがおすすめするシグネチャーディッシュ

サクッともちっとした食感がクセになるジャーマンスタイルのパンケーキは、いろいろな素材と楽しめるのが魅力です。「ザ・ロビーラウンジ」では、生ハムやスモークサーモン、りんごにさまざまなチーズを組み合わせたシェフおすすめの3種類のダッチベイビーパンケーキをご用意しました。

ダッチベイビーパンケーキ
ブッラータ　24ヵ月熟成生ハム　グラナパダーノ

3,200円
24カ月熟成の生ハムに、クリーミーな「ブッラータ」とマイルドな味わいの「グラナパダーノ」 2種類のチーズを合わせた、コクの深い味わいを楽しむダッチベイビーパンケーキ。

ダッチベイビーパンケーキ
スモークサーモン　カマンベールチーズ　フライドエッグ

3,100円
スモークサーモンになめらかな「カマンベール」を合わせました。とろりと柔らかなフライドエッグとお楽しみいただくダッチベイビーパンケーキ。

ダッチベイビーパンケーキ
キャラメルアップル　ゴルゴンゾーラ　ピスタチオ

2,800円
キャラメル風味のアップルと相性抜群なほど良い酸味の「ゴルゴンゾーラ」を合わせました。より味わいを引き立てるメープルシロップをかけて、ピスタチオの豊かな味わいとともにお召し上がりください。

前菜＆サラダ

ロメインレタスのクラシックシーザーサラダ　放し飼い半熟卵添え

2,400円
サラダチキン、クリスピーベーコン、クルトンにマイルドな味わいのグラナパダーノチーズを合わせました。濃厚なコクの放し飼い卵の半熟卵とともにお楽しみください。

チーズ3種盛り合わせ

2,700円

24ヵ月熟成生ハムとミックスオリーブ

3,000円

スープ

15種類の野菜を食べるスープ ”ミネストラ”

1,800円

オニオングラタンスープ　ガーリックトースト添え

1,800円

サンドウィッチ

究極のたまごサンドウィッチ（フレンチフライ、コルニッション）

2,200円
放し飼いで飼育された鶏卵のみ使用。エシャロットと粒マスタードでアクセントを効かせた濃厚な卵フィリングとゆで卵丸ごと1つを「究極のたまごサンドウィッチ」用に作られた湯ごね食パンではさみました。コクの深いフィリングと香ばしくトーストした食パンのカリッともちっとした贅沢な食感をご堪能ください。

クラブハウスサンドウィッチ（フレンチフライ、コルニッション）

2,800円
ベーコン、グリルチキン、フライドエッグ、チェダーチーズにシャキシャキのフレッシュレタスとトマトを、軽くトーストした素朴な味わいのカンパーニュで豪快にはさみました。さまざまな具材の織りなすハーモニーをお楽しみください。

ヒルトンクラシックハンバーガー（フレンチフライ、コルニッション）

3,800円
黒毛和牛使用の肉汁あふれるジューシーなパテにチェダーチーズを合わせ、シャキシャキのレタスやトマト、ベーコンをヒルトンクラッシックハンバーガー用に作られたバンズではさみました。エシャロットがアクセントのオリジナルソースがハンバーガーの旨味を引き立てるホテルメイドのクラシックハンバーガーをお召し上がりください。

パスタ

しらすとブロッコリー、チェリートマトのペペロンチーノ　リングイネ

2,500円
近海で獲れる特産「しらす」の旨味を楽しむパスタ。

スモークサーモンと小田原レモン、ルッコラのクリームソース　タリアテッレ

2,700円
スモークサーモンとルッコラを引き立てる小田原レモンが香るクリームソースを、ほどよく絡む平打ちパスタと合わせました。

ボロネーゼ　フェットチーネ

3,000円

カレー

ヒルトン小田原オリジナルブラックカレー（コルニッション、ローストアーモンド）

3,200円
20種類以上のスパイスと6種類の特製ソースをブレンドして作られた本格ビーフカレー。厳選された新鮮な野菜や上質な牛肉のコクと豊かな風味、芳ばしい焦がし玉葱の甘みが織りなす贅沢なカレーの豊かな風味が口の中に広がります。

ヴィーガンココナッツカレー（コルニッション、ローストアーモンド）

2,800円

和食

鯵フライ御膳（御飯、味噌汁、小鉢、漬物）　

3,800円
小田原で食べるべきローカルグルメと言えば鯵フライ。小田原近海で獲れた鯵のみを使い、大きく身が肉厚な鯵を大葉と合わせて、外はサクッと中はふんわり仕上げました。揚げたての絶品鯵フライをさらに美味しくする、小田原特産の梅を使った梅タルタルソースを付けてお楽しみください。
※仕入れ状況により数に限りがある場合がございます。

鯵なめろう御膳（味噌汁、小鉢、漬物）

3,800円
近海で獲れた新鮮な鯵に、小田原の老舗味噌蔵の「いいちみそ」を使用した特製みそダレと合わせました。最初はそのまま、新鮮なプリプリの鯵の食感をお楽しみいただき、その後は、出汁をかけてお茶漬けにして、二通りの美味しさをご堪能ください。
※仕入れ状況により数に限りがある場合がございます。

お刺身3種と小田原蒲鉾

3,600円

しらすと小田原梅干しのおにぎりセット（味噌汁、漬物）

1,800円

神奈川県産蕎麦と天ぷら　稲荷寿司添え / 温かい又は冷たい蕎麦

2,900円

生しらすと地魚の海鮮丼　※4月～11月（味噌汁、漬物）

3,400円
※仕入れ状況により数に限りがある場合がございます。

桜海老としらすのかき揚げと地魚の天丼　※12月～3月（味噌汁、漬物）

3,400円
12月から3月の期間限定でお召し上がりいただける近海で獲れるしらすと地魚を堪能する天丼。

デザート

ヒルトン小田原特製バナナパフェ

2,000円

抹茶クリームあんみつ　わらび餅添え

1,800円

放し飼い卵を使ったプリン・ア・ラ・モード

1,800円

アイスクリーム各種（ヴァニラ、抹茶、ストロベリー、季節のシャーベット）

600円

湘南ゴールドシャーベット

800円

季節のケーキ各種

1,400円

ダッチベイビーパンケーキ　ミックスベリー　クリーム　グラノーラ

2,500円

サイドディッシュ

フレンチフライ

1,000円

ガーリックアンチョビポテト

1,400円

キッズメニュー

キッズコーンスープ

500円

キッズカレーライス

1,100円

キッズうどん

1,000円

キッズミートソーススパゲティ

1,200円

キッズおにぎりセット（おにぎり、鶏唐揚げ、フライドポテト、味噌汁）

1,800円

ご利用にあたって

※8月9日（金）～8月17日（土）はヒルトン・オナーズ割引は適用除外日となります。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※メニューは仕入等の状況により変更になることがございます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL：0465-28-1220（レストラン予約）