- ブラッセリー フローラ
冬の海と大地の恵みランチビュッフェ ~蟹と旬のごちそう~
寒い季節にうれしい旬のお料理が集う「冬の海と大地の恵みランチビュッフェ ~蟹と旬のごちそう~」。
ズワイガニをはじめ、牡蠣やブリ、鰆など冬の味覚を取り入れたメニューがテーブルを彩ります。鰆と牛蒡の炊き込みご飯、牡蠣、ゴルゴンゾーラチーズとニョッキのグラタン、鴨胸肉のスモーク、和洋さまざまな料理を楽しみながら、ご家族やご友人との会話も弾むひとときをお過ごしください。デザートにはストロベリーショートケーキやりんごのシブーストなど、冬らしいスイーツも充実。季節の恵みを味わうランチタイムをお届けします。
詳細情報
| 期間 | 2026年11月17日(火)~2027年1月19日(火) ※12月30日、31日は土日祝日と同じ料金及び営業時間となります。 ※2026年12月26日~2027年1月5日は、ヒルトン・オナーズ会員様のレストラン特典の除外日となりますので、予めご了承ください。 |
|---|---|
| 時間 | 平日 11:30~14:00 土日祝 11:30~14:30(90分制) |
| 料金 | 平日 お一人様 6,500円、小学生 3,250円、未就学児無料 土日祝 お一人様 7,100円、小学生 3,550円、未就学児無料 ※ソフトドリンクバー付き ※表示料金には税金・サービス料が含まれます |
| 場所 | ブラッセリー「フローラ」(本館棟1階) |
メニュー例
サラダステーション
- リーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス
- ドレッシング&コンディメント
(和風、レモン、小田原梅、シーザー、バルサミコ、EXVオリーブオイル、グラナパダーノチーズ、クリスピーベーコン、フライドオニオン)
コールドセレクション
- ズワイガニ カクテルソース、カニ酢、梅味噌マヨネーズ
前菜
- 蓮根 牛蒡とセミドライトマトのマリネ
- サスティナブルシュリンプとブロッコリーのオルゾパスタサラダ
- シードルでマリネしたサーモン 林檎とラズベリーのモスタルダ または 鴨胸肉のスモーク ビーツと赤キャベツのマリネ(日替わり)
和前菜
- カリフラワーと蟹のゼリー寄せ 雲丹のソース
- ブリ大根 または 柚子香る湯豆腐 蟹と小柱の菊花餡(日替わり)
スープ
- ガーリックトマトスープ または 浅蜊と小柱のクリームスープ(日替わり)
温前菜
- “ボスカイオーラ”茸とツナ、トマトソースのショートパスタ
- プラントミートと白インゲン豆のポルペッティーネ
- ヒルトン小田原オリジナル 鯵トースト
- ミニポークカツバーガー または サスティナブルシュリンプトースト スイートチリソース(日替わり)
- グリルベーコンとクリームスピナッチのピッツァ または カニとアスパラガスのピッツァ(日替わり)
メインディッシュ
- 牡蠣、ゴルゴンゾーラチーズとニョッキのグラタン
- クリームコロッケ ホットトマトソース
- ポテトとブロッコリーのロースト フォンデュソース
- “リーミーチキン”チキンのトマトクリーム煮込み
- ヒルトン小田原オリジナルカレー&ライス
- 豚肩ロース肉のドープ・ア・ラ・プロバンサル または 豚肩肉のロースト オレンジバルサミコソース(日替わり)
ベーカリーセレクション
ライブステーション
- ベイビーバックリブ チポトレBBQソース
- アメリカンマスタード、チリソース、タバスコ、ガーリックチップ
和食
- 鰆と牛蒡の炊き込みご飯
- お味噌汁
キッズメニュー
- キッズコーンクリームスープ
- キッズたまごミニコッペ
- キッズフライドポテト
- キッズカレー
- キッズたこ焼き
- キッズチキンナゲット
スイーツ
- ストロベリーショートケーキ
- ヒルトン小田原オリジナル味噌チョコレートブラウニー“みそにー”
- りんごのシブースト
- ミルク小豆プリン
- カカオプリン
- ストロベリームース
- 柚子とミカンのゼリー
- 3種のフルーツ
【オプション】ドリンクバー
| 料金 | プレミアムドリンクバー 2,800円 |
|---|---|
| メニュー | 詳細はこちら |
ランチのお得なセットプラン
【天然温泉&ランチ】湯ったりランチ
ランチビュッフェと天然温泉を楽しめる、人気の日帰りプランです。
【プール&ランチ】パワーBADEリラックス
バーデゾーンとランチビュッフェを楽しめるセットプランです。
【岩盤浴&ランチ】デトックス&ランチ
岩盤浴とランチビュッフェを楽しめるセットプランです。
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
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ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 TEL:0465-28-1220(受付時間 9:00~18:00)
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