• ブラッセリー フローラ

冬の海と大地の恵みランチビュッフェ ~蟹と旬のごちそう~

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冬の海と大地の恵みランチビュッフェ ~蟹と旬のごちそう~

寒い季節にうれしい旬のお料理が集う「冬の海と大地の恵みランチビュッフェ ~蟹と旬のごちそう~」。
ズワイガニをはじめ、牡蠣やブリ、鰆など冬の味覚を取り入れたメニューがテーブルを彩ります。鰆と牛蒡の炊き込みご飯、牡蠣、ゴルゴンゾーラチーズとニョッキのグラタン、鴨胸肉のスモーク、和洋さまざまな料理を楽しみながら、ご家族やご友人との会話も弾むひとときをお過ごしください。デザートにはストロベリーショートケーキやりんごのシブーストなど、冬らしいスイーツも充実。季節の恵みを味わうランチタイムをお届けします。

詳細情報

期間 2026年11月17日(火)~2027年1月19日(火)

※12月30日、31日は土日祝日と同じ料金及び営業時間となります。
※2026年12月26日~2027年1月5日は、ヒルトン・オナーズ会員様のレストラン特典の除外日となりますので、予めご了承ください。
時間 平日 11:30~14:00
土日祝 11:30~14:30(90分制)
料金 平日 お一人様 6,500円、小学生 3,250円、未就学児無料
土日祝 お一人様 7,100円、小学生 3,550円、未就学児無料
※ソフトドリンクバー付き
※表示料金には税金・サービス料が含まれます
場所 ブラッセリー「フローラ」(本館棟1階)

メニュー例

サラダステーション

  • リーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス
  • ドレッシング&コンディメント
    (和風、レモン、小田原梅、シーザー、バルサミコ、EXVオリーブオイル、グラナパダーノチーズ、クリスピーベーコン、フライドオニオン)

コールドセレクション

  • ズワイガニ カクテルソース、カニ酢、梅味噌マヨネーズ

前菜

  • 蓮根 牛蒡とセミドライトマトのマリネ
  • サスティナブルシュリンプとブロッコリーのオルゾパスタサラダ
  • シードルでマリネしたサーモン 林檎とラズベリーのモスタルダ または 鴨胸肉のスモーク ビーツと赤キャベツのマリネ(日替わり)

和前菜

  • カリフラワーと蟹のゼリー寄せ 雲丹のソース
  • ブリ大根 または 柚子香る湯豆腐 蟹と小柱の菊花餡(日替わり)

スープ

  • ガーリックトマトスープ または 浅蜊と小柱のクリームスープ(日替わり)

温前菜

  • “ボスカイオーラ”茸とツナ、トマトソースのショートパスタ
  • プラントミートと白インゲン豆のポルペッティーネ
  • ヒルトン小田原オリジナル 鯵トースト
  • ミニポークカツバーガー または サスティナブルシュリンプトースト スイートチリソース(日替わり)
  • グリルベーコンとクリームスピナッチのピッツァ または カニとアスパラガスのピッツァ(日替わり)

メインディッシュ

  • 牡蠣、ゴルゴンゾーラチーズとニョッキのグラタン
  • クリームコロッケ ホットトマトソース
  • ポテトとブロッコリーのロースト フォンデュソース
  • “リーミーチキン”チキンのトマトクリーム煮込み
  • ヒルトン小田原オリジナルカレー&ライス
  • 豚肩ロース肉のドープ・ア・ラ・プロバンサル または 豚肩肉のロースト オレンジバルサミコソース(日替わり)

ベーカリーセレクション

ライブステーション

  • ベイビーバックリブ チポトレBBQソース
  • アメリカンマスタード、チリソース、タバスコ、ガーリックチップ

和食

  • 鰆と牛蒡の炊き込みご飯
  • お味噌汁

キッズメニュー

  • キッズコーンクリームスープ
  • キッズたまごミニコッペ
  • キッズフライドポテト
  • キッズカレー
  • キッズたこ焼き
  • キッズチキンナゲット

スイーツ

  • ストロベリーショートケーキ
  • ヒルトン小田原オリジナル味噌チョコレートブラウニー“みそにー”
  • りんごのシブースト
  • ミルク小豆プリン
  • カカオプリン
  • ストロベリームース
  • 柚子とミカンのゼリー
  • 3種のフルーツ

【オプション】ドリンクバー

料金 プレミアムドリンクバー 2,800円
メニュー 詳細はこちら

ランチのお得なセットプラン

【天然温泉&ランチ】湯ったりランチ
ランチビュッフェと天然温泉を楽しめる、人気の日帰りプランです。

【プール&ランチ】パワーBADEリラックス
バーデゾーンとランチビュッフェを楽しめるセットプランです。

【岩盤浴&ランチ】デトックス&ランチ
岩盤浴とランチビュッフェを楽しめるセットプランです。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL:0465-28-1220(受付時間 9:00~18:00)
問い合わせフォームからもお問い合わせいただけます。

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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