• ブラッセリー フローラ

【7/11~9/11】夏のディナービュッフェ

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【7/11~9/11】夏のディナービュッフェ

夏本番、ヒルトン小田原リゾート&スパで季節の食を楽しみませんか?メカジキのアクアパッツァやオリジナルチャプチェ、チキンオーバーライスなど多国籍なリゾート気分が味わえるメニューが揃います。ご家族、ご友人皆さまで素敵な夏のひとときをお過ごしください。

詳細情報

期間 2025年7月11(金)~9月11日(木)
料金 大人 7,200円 お子様 3,600円
8月8日(金)~8月16日(土)は大人 8,500円 お子様 4,250円
場所 ブラッセリー「フローラ」(本館棟1階)

メニュー例

サラダステーション

リーフサラダ、チェリートマト、胡瓜、コーン、玉葱、トレビス

ドレッシング&コンディメント

和風、レモン、小田原梅、シーザー、バルサミコ、EXVオリーブオイル
グラナパダーノチーズ、クリスピーベーコン、スライスアーモンド

コールドセレクション

  • 紫芋とココナッツの冷製スープ
  • アスパラガスとベーコン ミモザのサラダ 
  • タコとセロリ、ドライトマトのマカロニサラダ
  • サステナブルサーモンのポキ風マリネ
  • ミートローフ
  • コールスロー
  • ミニホットドッグ または スモークサーモンとスカモルツァのパニーニ(日替わり)
  • サステナブルシュリンプと夏野菜のトルティージャ または 帆立と枝豆のタブレ ガーリックチリオイル(日替わり)

和前菜

  • もずくと山芋のゼリー寄せ ポン酢ジュレ
  • しらすと蓮根の香味和え または 焼穴子とオクラの胡麻酢和え(日替わり)

スープ

  • ガンボスープ または チャイニーズコーンスープ(日替わり)

温前菜

  • 夏野菜とフレッシュトマトのキッシュ または トウモロコシとスモーク鴨のキッシュ(日替わり)
  • プルドポークとパイナップル、ポテトのピッツァ または ゴルゴンゾーラと胡桃 はちみつのピッツァ(日替わり)
  • オリジナルチャプチェ
  • プラントミートとカリフラワーの豆乳グラタン

メインディッシュ

  • メカジキのアクアパッツァ仕立て
  • グリルベーコンジャーマンポテト
  • コルビージャックチーズハンバーグ
  • チキンオーバーライス または チキンのロースト グランマニエ風味(日替わり)
  • ラムモモ肉のロースト チミチュリソース または ラムモモ肉のロースト 黒にんにくとミントのソース(日替わり)
  • ヒルトン小田原オリジナルカレー&ライス

ベーカリーセレクション

ライブステーション

  • 低温調理で仕上げたグラスフェッドローストビーフ
    粒マスタード、グレイビーソース、わさび、おろしポン酢、ガーリックチップ、塩、胡椒
  • 天婦羅
  • サステナブルシュリンプのチリソース または オリエンタル風カラマリフリット(日替わり)

和食

  • 稲庭風 坦々うどん
  • 鶏とひじきの茶碗蒸し
  • 蟹汁
  • うなぎ真丈 夏野菜の餡 または 米茄子の和風麻婆(日替わり)
  • 握り寿司

キッズメニュー

  • キッズコーンクリームスープ
  • キッズたまごミニコッペ
  • キッズ稲荷寿司
  • キッズポテトサラダ
  • キッズフライドポテト
  • キッズカレー
  • キッズチキンライス または キッズエビピラフ(日替わり)
  • キッズたこ焼き または キッズチキンナゲット(日替わり)

スイーツ

  • メロンショートケーキ
  • パイナップルの焼き菓子
  • マンゴーチョコレートムース
  • ピーチムース
  • アサイーゼリー
  • 杏仁豆腐すいかスープ
  • タピオカココナッツミルク
  • 塩キャラメルプリン
  • フルーツ
  • シューアイスクリーム

【オプション】ドリンクバー

料金 プレミアムドリンクバー 4,800円
メニュー 詳しくはこちら

ご利用にあたって

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約 TEL:0465-28-1220(受付時間 9:00~18:00)
問い合わせフォームからもお問い合わせいただけます。

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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