ブラッセリー「フローラ」
初夏のコースディナー
2026年5月12日(火)～7月13日(月)
詳細情報
- 期間
- 2026年5月12日(火)～7月13日(月)
※ご予約は当日16時まで承ります。
満席のため承れない場合もございますので、予めご了承ください。
- 時間
- 平日 17:15～21:00（L.O. 21:00）
土・日・祝日 17:15～21:30（L.O. 21:30）
- 場所
- ブラッセリー「フローラ」（本館棟1階）
フレンチコース
メニュー
アミューズ
チェリーモッツアレラとマンゴーのピンチョス ポークリエットとメルバトースト
前菜
鱧のポッシェ 胡瓜と梅のガスパチョ カッペリーニと共に
魚料理
つぶ貝とタイラギ貝のフリカッセ ブルゴーニュ風
野菜のヌイユを添えて
野菜のヌイユを添えて
肉料理
仔牛ロース肉コルドンブルー フルーツトマトとルッコラ
3年熟成バルサミコと共に
3年熟成バルサミコと共に
パン
デザート
ココナッツパンナコッタ ヴァニラアイスクリーム
パイナップルコンポート
パイナップルコンポート
和洋折衷コース
メニュー
前菜
桜エビとひじきの卵焼き 鮑と鰯の梅南蛮
牛しぐれ煮 かつお辛子和え 茄子オランダ煮
牛しぐれ煮 かつお辛子和え 茄子オランダ煮
お造り
本鮪 地魚2種 山葵 妻一式
魚料理
つぶ貝とタイラギ貝のフリカッセ ブルゴーニュ風 野菜のヌイユを添えて
肉料理
仔牛ロース肉コルドンブルー フルーツトマトとルッコラ ３年熟成バルサミコと共に
食事
蛸と蕗の炊き込みご飯 イクラ お茶漬け仕立て
香の物 だし汁
香の物 だし汁
デザート
錦玉羹
和食会席コース
メニュー
先付け
豆乳玉子豆腐 美味ジュレ ズワイガニ
前菜
桜エビとひじきの卵焼き 鮑と鰯の梅南蛮
牛しぐれ煮 かつお辛子和え 茄子オランダ煮
牛しぐれ煮 かつお辛子和え 茄子オランダ煮
吸い物
鱧葛打ち 笹葱 舞茸 木の芽
お造り
本鮪 地魚2種
山葵 妻一式
山葵 妻一式
魚料理
鮎並東寺揚げ 牛蒡クリーム 青梗菜
肉料理
黒毛和牛蕗味噌焼き オクラ焼き浸し
食事
蛸と蕗の炊き込みご飯 イクラ お茶漬け仕立て
香の物 だし汁
香の物 だし汁
水菓子
錦玉羹
ご利用にあたって
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがあります。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 TEL: 0465-28-1220 （受付時間 9:00～18:00）