夏のコースディナー

夏の恵みをふんだんに取り入れた本格フレンチコース。洗練された味わいと美しい盛り付けで優雅なひとときをお過ごしください。

※ご予約は当日16時まで承ります。
満席のため承れない場合もございますので、予めご了承ください。

紫芋の冷製スープ　スカモルツァとミントのタルティーヌ

帆立のカルパッチョ　パイナップルとセビーチェヴィネグレット

アナゴのフリット　サフランリゾットケーキ　生姜風味のバルサミコソース

ラムモモ肉のロースト　夏野菜のカポナータ　ミント風味のソース

マンゴーココナッツムース

豆乳豆腐　美味ジュレ　ズワイガニ
もずくと山芋のゼリー寄せ　サーモンの茗荷タルタル　鰻真丈
鶏西京焼き　シラスと蓮根の香味和え

鮪　地魚2種
山葵　妻一式

アナゴのフリット　サフランリゾットケーキ　生姜風味のバルサミコソース

ラムモモ肉のロースト　夏野菜のカポナータ　ミント風味のソース

ひじきと鰯の炊き込みご飯
香の物　赤出汁

季節の果実と水羊羹

旬の味覚を贅沢に盛り込んだ、夏限定の和食会席コース。涼やかな味わいで季節の移ろいをお楽しみください。

※ご予約は当日16時まで承ります。
満席のため承れない場合もございますので、予めご了承ください。

豆乳豆腐　美味ジュレ　ズワイガニ

もずくと山芋のゼリー寄せ　サーモンの茗荷タルタル　鰻真丈
鶏西京焼き　シラスと蓮根の香味和え

金目鯛　あられ葱　木の芽

本鮪　地魚2種　　
山葵　妻一式

穴子東寺揚げ　ウニと大葉の餡

黒毛和牛グリル　季節野菜　もろみ味噌の香味ソース

ひじきと鰯の炊き込み　イクラ添え　お茶漬け仕立て
香の物

季節の果実と水羊羹